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Kochmesser ban-tai

€ 67,00 – € 82,00

Die Carbonstahl Klingen der beiden ban-tai Messer werden zu 100% aus recycelten LKW-Blattfedern hergestellt. Dieser Federstahl besitzt neben Eisen und Kohlenstoff kleinste Mengen an Silizium. Die dadurch hinzugewonnene Elastizität machen diesen Stahl zu einem der begehrtesten Materialien für hochwertige Klingen. Das Griffholz war einmal tragender Bestandteil eines Hauses. Es nennt sich Burrhetiodendron Hsienmu, gehört zur Familie der Malvengewächse und ist äußerst langlebig. Wenn ein altes Haus in Sepa, Vietnam, wo die Messer geschmiedet werden , abgebaut wird, sind die Balken noch vollkommen intakt und werden für ein neues Haus wieder verwendet. Die Reststücke ergeben unter anderem die Messergriffe.

Eine Pflegeanleitung liegt bei.

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Artikelnummer: 52369 Kategorie: KÜCHE
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Zusätzliche Information

Klinge

ca.16 cm, ca. 20 cm



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